Schlagwort: Rezept
Rinderfilet
Rinderfilet im Speckmantel mit Blumenkohlpüree, blanchiertem Rosenkohl und einer Brombeer-Balsamicojus
Tagliatelle mit einer zitronigen Sahnesauce und Garnelen
Rotkohlsuppe
Eine einfache und sehr leckere Suppe für kalte Winterabende
Rindertartar mit Avocado-Mango Salat und Röstbrot
Rindertartar mit einem Mango-Avocado Salat und Röstbrot
Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept vorstellen.
Ein Rindertartar mit einem leichten, sommerlichen Mango-Avocado Salat.
Beim Tartar scheiden sich immer wieder die Geister was die Zubereitungsart angeht. Soll das Fleisch gewolft werden? Oder geschnitten? Oder beide Zubereitungsarten gemischt? Wie würze ich? Was muss an das Tartar? Was geht gar nicht?
